牛肉,夹头眼牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )54.74
热量 (大卡 )283.0
热量 (千焦 )1184.0
蛋白质 (克 )24.95
总脂肪 (克 )20.35
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )2.46
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )192.0
钾 (毫克 )333.0
钠 (毫克 )71.0
锌 (毫克 )8.63
铜 (毫克 )0.079
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )26.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.188
烟酸 (毫克 )4.649
泛酸 (毫克 )0.746
维生素B-6 (毫克 )0.357
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )75.8
甜菜碱 (毫克 )24.0
维生素B - 12 (微克 )2.89
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )24.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.677
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.593
16:0 (克 )4.646
17:0 (克 )0.264
18:0 (克 )3.146
20:0 (克 )0.018
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.479
14:1 (克 )0.115
16:1未分化 (克 )0.571
16:1 ? (克 )0.571
17:1 (克 )0.158
18:1未分化 (克 )8.587
18:1 ? (克 )7.299
18:1 t (克 )1.289
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.521
20:1 (克 )0.048
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.409
18:2未分化 (克 )1.318
18:2 n一6 C,C (克 )0.61
18:2 胶质液泡 (克 )0.708
18:3未分化 (克 )0.041
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.041
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.007
20:4未分化 (克 )0.037
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.289
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.289
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.281
苏氨酸 (克 )1.098
异亮氨酸 (克 )1.061
亮氨酸 (克 )2.007
赖氨酸 (克 )2.181
蛋氨酸 (克 )0.709
胱氨酸 (克 )0.262
苯丙氨酸 (克 )0.949
酪氨酸 (克 )0.86
缬氨酸 (克 )1.127
精氨酸 (克 )1.642
组氨酸 (克 )0.808
丙氨酸 (克 )1.423
天门冬氨酸 (克 )2.237
谷氨酸 (克 )3.945
甘氨酸 (克 )1.138
脯氨酸 (克 )1.025
丝氨酸 (克 )0.958
羟脯氨酸 (克 )0.17
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0